2008年06月23日

有明産のおいしい海苔

有明海は海苔養殖には最適な内海性の浅海で、そこに筑後川をはじめとする数々の河川が肥沃な平野を通り、様々な栄養をもって有明海に流入してきます。

この河川水は豊富な栄養塩を有明海に供給しています。この河川から運ばれてきた土砂が長年にわたって沿岸域に堆積し、広大な干潟を形成しています。

また、干満の差は最大で6mと全国一大きく、そのため潮流は速く、海底に沈んでいる栄養分を海水に混ぜ合わせ豊富な栄養素を作り上げます。

このように有明海は栄養塩が豊富で、海苔生産に適した塩分濃度となっています。

そして、この干満の差でノリを1日、1〜2時間空中に干出(海苔網を空中に出して太陽の光を浴びさせる)させることによって、有明海特有の柔らかくて、美味しいノリを生産できるのです。

そのような条件下で生産される海苔は味も香りも、最高の品質になるわけです。
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2008年05月09日

海藻は健康に良い

こんぶ、わかめはミネラル豊富で体に良いです。

現在社会ではミネラルが不足しやすいといわれており、血液浄化に大きく影響します。

定期的な健康診断はいかかでしょうか?

結果を見ても良く分からない場合は健康診断結果の見方などで勉強してみましょう。

髪の毛に白髪が混じり始めたのですが、栄養のバランスを考えて海藻を食べたら、黒髪に戻りました。

海藻は海苔が一番好きですが、昆布やわかめもおいしいです。

韓国に行ったときは韓国海苔を必ず買います。韓国海苔の方がどうやらミネラルが豊富みたいです。

こんぶ、わかめ、海藻を食べることが大好きです!
posted by kiriton at 13:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする